I nostri prodotti

Trentodoc esprime al meglio le caratteristiche dello Chardonnay, varietà principe nel mondo spumantistico trentino. Il bouquet è elegante e pieno, con piacevoli sentori di crosta di pane e ricordi di pasticceria fine; il sapore pieno ha tuttavia la struttura sufficiente per accompagnare degnamente non solo antipasti e brindisi, come d’uso, ma anche l’intero pasto.

Un nome nuovo, ancora più evocativo, per un prodotto già noto e di successo che si presenta in una veste rinnovata! Nella nuova bottiglia troverete il consueto Trento DOC di grande finezza e carattere, dove di esaltano al meglio al meglio le caratteristiche dello Chardonnay in purezza. Al naso il bouquet è ricco e delicato, con sentori che ricordano i fiori bianchi e la pasticceria. Il gusto è fresco e vivace, con note minerali che lo rendono complesso e persistente. Perfetto come aperitivo, si rivela ottimo per accompagnare e valorizzare piatti a base di pesce.

Il colore rosa antico ci parla delle uve che danno origine a questo saporoso spumante dal perlage fine, persistente, setoso. Il Pinot Nero gli conferisce, con la struttura, una longevità e una sapidità che ben si combinano con gli aromi di frutti rossi, che sfumano, nel finale, nella fragolina di bosco.

Per completare la gamma dei Trentodoc LeVide, Nature è la massima espressione dello Chardonnay in purezza. Dopo un’attenta vinificazione ed una maturazione sui lieviti di almeno 36 mesi, viene degorgiato senza aggiunta di zuccheri.